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“茎芦部”是黑人参最重要的根部

更新时间:2019-03-01      

东北人参的地下茎部位称之为“芦”,文山三七称之为“剪口”,笔者以为,地下茎部分是“黑人参”的主要药用部分,是其“身法”(状态美)评判,是分辨是否是野山参,移山参及参龄的重要依据,相关资料中有人称其为“茎芦”有些不尽人意。按笔者教训及多方对比、三思而行后,认为应从状况上形象地谓之为“龙”!将“黑人参”与东北人参对照:人参称之为“芦头”的部位,“黑人参”叫“龙头”;人参称之为“碗口”的部位,“黑人参”叫“龙口”。

“龙”比主根粗大的谓之“壮龙”!“龙”比主根细的谓之“瘦龙”,达5个以上“龙口”的(即6年以上参龄)谓之“出龙”,达不到“出龙”的,应归为幼龄:“姑娘参”在便宜位运行;地下茎体呈簇状成长的,两条地下茎的谓之“双2龙”,三条的叫“三龙”。

“龙”在“黑人参”评鉴中的实际利用:每年脱叶留下的瘢痕叫:龙口;长叶跟芽的头叫:龙头;龙口不足5个(参龄不足6年)的称之:姑娘参;有5个龙口(6年以上参龄)的就称之:出龙参。龙比主根粗的为:出壮龙,龙比主根细的就为:出瘦龙。龙越长,说明参龄越大、品格越高。

“黑人参”野山参地下茎芦多呈竹节状盘曲生长,其上能看到地上茎生长的癜痕(可用于判断参龄),另外多年生植株的茎芦还常盘曲成长在地上,有的一株参会分株成3-4地下茎呈蔟状生长。人工种植者因年份短营养充足,地下茎呈短而粗大。与东北人加入文山三七不同,“黑人参”地下茎古了整株人参的大局部,是主要药用部位(前二者的主要药用部位是主根),同时是断定参龄,评判等级的主要参考部位。